Нутригенетика и спорт: Оптимальный вариант диеты и физических нагрузок для снижения веса

Современный мир богат на диеты, которые представляют собой схемы питания различной сложности — от простых ограничений в ряде продуктов до сложнейших систем, включающих медицинские анализы и консультации специалистов. С развитием генетики их список пополнился новым течением, получившим название «нутригенетика». Ученые разобрали человеческий геном и обнаружили предрасположенность каждого человека к набору веса при воздействии определенных факторов, что подразумевает эффективность только индивидуально подобранных диет и расчет личных физических тренировок с подбором упражнений.

После проведения исследования с участием более 300 испытуемых возрастом в рамках от 35 до 50 лет научные работники пришли к некоторым важным выводам и заключениям.

1. Внутренний обмен веществ сугубо личный показатель. Это объясняет тот момент, когда от одной и той же пищи разные люди в одинаковых условиях потребления способны набирать или сбрасывать вес. Тестирование ДНК способно определить склонность к увеличению веса и даже приблизительно обозначит места, на которых будут в первую очередь появляться жировые отложения.
2. Подбор эффективной диеты — не случайный выбор, а результат полного анализа данных. У каждого человека усвояемость питательных веществ происходит с разной скоростью, что и должно в итоге повлиять на определение разрешенного списка продуктов.
3. Много движения не всегда идет на пользу пациенту. Аксиома про часовые прогулки или установленные дневные нормы шагов известны всем, однако не для всех применимые действия будут нести пользу и ощутимый результат. Конечно, факт положительного влияния на здоровье сердечно-сосудистой и дыхательной систем неоспорим, вот только сбросить вес с помощью физической нагрузки удается не каждому. Исследования на базе генетического анализа показали, что интенсивность и количество тренировок следует подбирать индивидуально, основываясь на полученных данных генома.

Нутригенетика как одно из направлений диетологии, построенном на ДНК-тестировании, берет свое начало в конце 2010 гг. Взяв быстрый старт на американских площадках, метод попадает в Европу и стремительно завоевывает внимание ведущих специалистов. На данный момент сдать нутригенетический анализ можно практически в любой стране мира, а эксперт поможет подобрать по полученным данным режим питания и подходящий уровень физических нагрузок. В нашей стране пациенты также имеют возможность использовать подобную экспертизу с подробным раскладом и объяснением показателей. Стоимость процедуры во многом зависит от медицинского центра — как правило, цена варьируется в рамках от 10 000 до 20 000 тысяч рублей.

Преимущества

К особо значимым преимуществам проведения данной процедуры следует отнести следующие критерии:

• отсутствие травм или неприятного контакта при сборе генетического материала — для процедуры потребуется только слюна;
• мобильность и доступность проведения — можно сдать анализ в специализированной клинике, либо оформить выезд бригады на дом;
• отсутствие предварительных подготовительных процедур и условий, генетический материал можно собрать в любое время в любом месте;
• необходимость единоразового исследования — геном с возрастом неизменен и полученные показатели будут актуальны постоянно;
• быстрый результат — максимальное время лабораторной обработки — 2 недели.

На основе полученных критериев врач определяет для пациента подходящий ему вид диетического питания: низкожировой, низкоуглеводный или сбалансированный. Параллельно определяются показания по употреблению различных продуктов питания, рассчитываются риски и нежелательные продукты, а также выдаются все рекомендации по физическим тренировкам: интенсивность, продолжительность, вид и частота проведения.

Для более точной картины желательны дополнительные консультации эндокринолога, гастроэнтеролога, кардиолога и хирурга для выявления потенциальных рисков в связи с общим состоянием организма.

Тестирование

При проведении клинического генетического анализа проводится оценка эффективности разных видов диет и физических нагрузок на конкретного пациента для достижения потери веса.

В исследовании данные проверяются по параметрам более 20 систем снижения массы тела.

Дополнительно проводится оценка риска набора лишних килограммов.

Специалисты выясняют эффективность низкого потребления жиров или углеводов, определяют необходимость и количество разгрузочных дней, а также определяют вероятность возникновения «йо-йо»-эффекта.

Геном определяет индивидуальные параметры организма:

• форму пищевого поведения пациента, скорость возникновения чувства насыщения и склонность к излишнему потреблению;
• норму «разрешенных» насыщенных жирных кислот;
• уровень потребности организма в мононенасыщенных жирных кислотах;
• уровень и количество жирных кислот омега-3;
• риск развития сахарного диабета и инсулинорезистентность;
• возможность появления жировых отложений на внутренних органах;
• необходимость высокоинтенсивных тренировок для достижения результата;
• скорость потери мышечной массы при организованном дефиците калорий;
• эффект от пищевых или физических ограничений.

При определении данных параметров специалист прописывает рекомендации по питанию и тренировкам.

В качестве генетического материала используют забор венозной крови или буккальный эпителий (соскоб с внутренней поверхности щеки с помощью стерильного зонда или ватной палочки). Собранные материалы должны быть доставлены в лабораторию не позднее 7–14 дней.